Sentir e Eternizar “A MINHA TERRA”

O projeto Sentir e Eternizar “A MINHA TERRA” tem como objetivo através de uma pesquisa no terreno (freguesias do concelho de Ourém) através de equipas de jovens das Escolas Secundárias do concelho recolhendo as tradições gastronómicas e lúdicas de cada freguesia. O output final será a criação de um guia gastronómico e cultural detalhado, fornecendo uma base sólida para iniciativas turísticas e culturais, valorizando a herança local e incentivando a participação ativa da comunidade na preservação das suas tradições. Nesse guia gastronómico e cultural serão reunidas as principais tradições gastronómicas, com receitas e também apresentadas sugestões dessas receitas com um Twist de modernidade desenvolvido pela Escola de Hotelaria de Fátima. Este guia será digital mas também em formato de papel.